Papierbackformen

Die Papierbackformen können bei der Herstellung von Süßgebäck und Brotwaren, deren Transport und Vertrieb verwendet werden. Sie werden zum Backen von Kuchen, Torten, Strudel, Kekse, Rollkuchen, Pizzen usw. verwendet. Die Einweg-Papierformen sind auch zum Aufbewahren, Auftauen und Zubereitung beliebiger Halbfertigwaren geeignet.

Die Einweg-Formen werden hauptsächlich zum Backen von Teigwaren verwendet. Die Cupcake-Papierformen können Sie in St.Petersburg zu günstigen Lieferpreisen bei der Lieferung in andere Regionen Russlands erwerben. Diese Papierformen mit den darin gebackenen Torteletts und Muffins können Sie fast in allen Restaurants, Cafehäusern, Tankstellen und Fast-Food-Laden sehen.

Das Geheimnis der vielseitig verwendbaren Backformen verbirgt sich im Material, woraus diese hergestellt wurden. Das ist das fettabweisende feuchtigkeitsfeste hochdichte Papier (75–150 g/m²). Deshalb sind die Einweg-Papierformen hitzebeständig und verlieren ihr ursprüngliches Aussehen sogar bei sehr hohen Temperaturen im Backofen nicht.

Vorteile solcher Backformen:

• Vielseitige Verwendbarkeit.

  Sie werden auch zur Zubereitung, Transport, Tiefkühllagerung, Erwärmung und Servieren der Gerichte verwendet. Sie finden breite Verwendung unter großen Industrieunternehmen und im Haushalt.

• Breites Temperaturbereich.

  Sie sind gleichermaßen gut geeignet für Hitze im Backofen und Kälte im Gefrierschrank. Der Temperaturbereich beträgt von -40°С bis +220°С. Die Backformen können auch zur Tiefkühlung verwendet werden.

• Geeignet für den Gebrauch in Mikrowellen.

  Die Backformen sind geeignet für den Gebrauch in Backofen und Mikorwellen.

• Optimaler Backprozess.

  Beim Backen von Brotwaren wird die Wärme gleichmäßig von allen Seiten verteilt, was den Backprozess beschleunigt und das Anbrennen verhindert. Die Abkühlzeit der Fertigware wird wesentlich verkürzt.

• Fettbeständigkeit und Fettdichtigkeit.

  Die Papierformen lassen keine Feuchtigkeit durch und nehmen keine Fettreste auf. Je nach den Herstellungsverfahren und verwendeten Materialien besitzen die Backformen hohe Fettbeständigkeit oder Fettdichtigkeit.

• Müssen nicht gefettet werden.

  Die Sonderoberfläche wirkt wie eine Fett-Beschichtung zwischen den Wänden der Backform und dem Gebäck. Deshalb müssen die Papierformen nicht gefettet oder gepudert werden. Während des Backprozesses brennt der Teig nicht an und klebt nicht in der Backform. Nach dem Backprozess kann das Gebäck leicht aus der Backform herausgenommen werden.

• Umweltfreundlichkeit.

Das Material für diese Backformen ist absolut ungefährlich, untoxisch und wiederverwertbar.

Das Produktportfolio der Firma «Formacia» beinhaltet u.a.:

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